根植于不同地域的餐飲文化沃土中。根據人們不同的口味習慣進行調整，譚火鍋官網，使火鍋這一古老的傳統餐飲形式，經典和時尚并舉，“譚火鍋”在弘揚四川火鍋紅亮清潤、醇厚鮮香的鍋底特色基礎上。
先后被權威部門授予“中國市場暢銷品牌”、“中國名火鍋”、“上海市餐飲業著名品牌企業”、“四川省著名商標”的稱號。“譚氏火鍋”品牌在四川、廈門、上海等地享有很高的美譽度。被四川省衛生廳評為德陽市唯一一家餐飲A級衛生單位，2000年以來，二十年磨一劍，“譚火鍋”在全國火鍋行業率先通過ISO9001國際質量管理體系認證，2005年公司重抓五常法管理工作，譚火鍋官網·首頁在上海市餐飲業首批通過食品安全衛生保證體系（HACCP）認證。
