公司是一家專業從事食品研發、加工、生產、銷售和配送于一體的國家高新技術企業，同時也是湖南省農業產業化龍頭企業、湖南省工業旅游示范點和湖南省非物質文化遺產代表性項目——毛氏菜制作技藝傳承單位。公司現有員工120余人，其中專業技術人員20余人。
韶山毛家食品有限公司成立于2009年8月21日，注冊資本800萬元，由毛家飯店創始人湯瑞仁女士創辦。湯媽媽辣椒醬。
公司目前擁有產業基地40余畝，與毛家飯店一起，已經逐漸發展成為集農產品深加工、工業旅游、餐飲、紅色培訓等于一體的綜合型公司，且逐步向全產業鏈方向發展，延伸產業鏈至產學研合作科研、食材基地建設、農產品展示銷售配送、電子商務及綜合培訓等領域，為公司做大做強、實現三產融合發展、助力脫貧攻堅和鄉村振興奠定堅實的基礎。
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