企業生產的“太史雪”牌系列面粉，通過多年運作，已成為韓城市場的主導產品，并與全市400余家糧油經銷商建立起穩固的銷售網絡，并且銷售輻射到本省陜北縣市、鄰省山西銷區、外省的貴陽銷區，副產品麩皮已銷售至四川、廣西等地。企業仍然專注于外部市場的培育和拓寬，進一步增強企業市場競爭力。
2007年公司追加投資350萬元，采用國內前沿的生產工藝和制粉設備，建成日處理小麥300噸等級粉生產線，尤其在清理工藝上加強小麥的清理和輕研細磨，使面粉的品質得到改良，質量衛生指標得到保障，生產出綠色、環保、健康的太史雪牌系列面粉，主要產品：特制一等粉、特制二等粉、次粉、副產品麩皮。現擁有員工89人，其中：技術人員20余人。韓城市太史雪面業有限責任公司（原韓城市面粉廠）是我市規模較大的國有糧食加工企業，承擔全市商品小麥的加工轉化任務。企業資產總額4300萬元，企業廠址位于新城區普照東路。
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