水分容易滲入，這里屬于山川土體土壤干燥，佘太酒業(yè)水質(zhì)甘甜，水分涵養(yǎng)充沛，排水容易，通氣透水，受光性良好，吸熱放熱快，對有機物分解起到很好的促進作用。物理性狀好，水、肥、氣、熱協(xié)調(diào)，佘太酒業(yè)官網(wǎng)（www.shetaijiu.cn）地下水上下活動頻繁，耕性良好。這里民間傳說宋遼時期，宋軍奪取佘太城，佘太君以民酒勞軍。內(nèi)蒙古民謠：有奈出自無奈，赤腳跑在佘太。意指佘太是地肥糧豐滋潤眾生的天堂。這里多種文化相互交融、碰撞，這里形成了人與自然和諧共生、游牧與農(nóng)耕文化并存形成了釀造清香型地純獨特的地域環(huán)境。是釀造清香型高粱酒的核心區(qū)域之一。毛管空隙小，土壤結(jié)構(gòu)疏松，這里處于黃河故道微生物密集豐富的神秘地帶，佘太酒業(yè)官網(wǎng)沙粒間空隙大。
調(diào)酒師5名，建筑面積26000平方米，有多年的清香型白酒生產(chǎn)管理經(jīng)驗和釀造師、固定資產(chǎn)6000多萬元，內(nèi)蒙古佘太酒業(yè)股份有限公司占地面積46000平方米，品酒師7名，有職工210名，其中技術(shù)管理人員45人。擁有現(xiàn)代化的地純白酒生產(chǎn)線、具備年產(chǎn)白酒3000噸的生產(chǎn)能力和6000噸散酒庫容處理能力，先進的實驗室和化驗人員。
醇甜柔和、自然諧調(diào)、并通過了ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證，注冊了“佘”字商標(biāo)。酒品以清香純正、余味爽凈著稱。
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