經(jīng)鑒定，無論旱澇，遺址于1956年和1981年被兩次公布為省級(jí)文物保護(hù)單位，塔城酒業(yè)富含多種微量元素，塔城酒正是用此井的“圣泉水”釀制而成，傳承遼金酒千年獨(dú)特秘方。是一口被歷代當(dāng)?shù)厝朔Q為“圣泉”的水井，此井水為優(yōu)質(zhì)天然礦泉水，塔子城內(nèi)有一寶，塔城遺址是黑龍江省現(xiàn)存完好仍有人居住的一座古城遺址。井水從未有過干涸記錄。
清茬，以黑土地原生態(tài)有機(jī)高粱為原料，紅心，經(jīng)過發(fā)酵等數(shù)十道工序精心制作而成。塔城酒屬于清香型白酒，后火。三種曲由黑土地有機(jī)高粱、豌豆做成曲磚，在曲房里自然發(fā)酵，發(fā)酵過程中通過曲房師傅開關(guān)窗戶來控制發(fā)酵溫度以使相同的原料經(jīng)過發(fā)酵而成為三種不同的曲。塔城酒在釀造的過程中要加入特殊的酒曲--大曲，塔城酒業(yè)官網(wǎng)（www.tachengjy.com）塔城酒的曲分為三種，這種酒曲是遼金人千年釀酒工藝的結(jié)晶。
使其中的微生物結(jié)構(gòu)趨于穩(wěn)定，三種曲按照一定的比例粉碎，上鍋蒸透，入缸。塔城酒發(fā)酵的特點(diǎn)是地缸發(fā)酵，靠棉被保溫，靠地?zé)岷桶l(fā)酵自產(chǎn)的熱量來提代發(fā)酵所需的熱量，發(fā)酵周期是60天。曲塊發(fā)酵好后放在室外3-6個(gè)月，而后摻入高粱等原料。
