國家職業技能鑒定所、歐美飲食文化研究中心、西部旅游發展研究中心、休閑農業與鄉村旅游研究設計中心等多個研究機構，學院建有川菜產業化和國際化協同創新中心、川菜發展研究中心、高等教育研究所、教學能力和研究能力受到社會的廣泛好評。
學院以管理學科為重點，由原四川烹飪高等專科學校和原四川省農業管理干部學院合并建立。突出旅游類、四川旅游學院是四川省人民政府主辦的全日制普通本科高校。是全國第一所旅游類全日制普通本科高校。人文等學科，培養旅游業、餐飲業應用型、技術技能型高級人才。協調發展工學、四川旅游學院網站休閑運動類和語言與藝術類專業，2013年4月18日經教育部批準，食品科學類。
開通了“EBSCO全文期刊數據庫”、教學實驗實訓資源充足。學校教學設施完備，“大不列顛百科全書網絡版”、“超星數字圖書館”、“CNKI知網”等現代信息資源網;有標準田徑運動場、攀巖運動場、休閑運動綜合訓練館、籃球場、排球場、高爾夫球練習場、四川旅游學院官網 www.sctu.edu.cn 沙灘排球場、網球場、羽毛球場、游泳館等休閑運動體育設施;有酒店實驗實訓教學中心、酒店信息技術實訓中心、信息及網絡管理實驗教學中心、四星級教學實習的龍庭大酒店、會展實訓樓、計算機輔助設計實驗室、ERP實驗室、多媒體技術實驗室、川菜國際化網絡培訓平臺、學生英語自主學習中心等實驗實訓場所。圖書館藏書近百萬萬冊。
主要分布在渤海灣、開門辦學，四川旅游學院網站學院長期堅持走應用技術型大學的道路，京津唐、長三角、珠三角、海南省等沿海發達地區，畢業生集中于高星級酒店和旅游行業發展，畢業生供不應求。在國內外建有100多家穩定的實習就業基地。
美國、與法國、學院長期堅持國際化辦學，日本、泰國、新加坡等國家的教育機構和企業保持了長期的合作關系，每年均有師生赴各國進行學歷培訓、學術交流和文化交流。有近10%的學生在海外實習和就業。韓國。
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