國家職業(yè)技能鑒定所、歐美飲食文化研究中心、西部旅游發(fā)展研究中心、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游研究設(shè)計中心等多個研究機構(gòu)，學(xué)院建有川菜產(chǎn)業(yè)化和國際化協(xié)同創(chuàng)新中心、川菜發(fā)展研究中心、高等教育研究所、教學(xué)能力和研究能力受到社會的廣泛好評。
學(xué)院以管理學(xué)科為重點，由原四川烹飪高等專科學(xué)校和原四川省農(nóng)業(yè)管理干部學(xué)院合并建立。突出旅游類、四川旅游學(xué)院是四川省人民政府主辦的全日制普通本科高校。是全國第一所旅游類全日制普通本科高校。人文等學(xué)科，培養(yǎng)旅游業(yè)、餐飲業(yè)應(yīng)用型、技術(shù)技能型高級人才。協(xié)調(diào)發(fā)展工學(xué)、四川旅游學(xué)院網(wǎng)站休閑運動類和語言與藝術(shù)類專業(yè)，2013年4月18日經(jīng)教育部批準(zhǔn)，食品科學(xué)類。
開通了“EBSCO全文期刊數(shù)據(jù)庫”、教學(xué)實驗實訓(xùn)資源充足。學(xué)校教學(xué)設(shè)施完備，“大不列顛百科全書網(wǎng)絡(luò)版”、“超星數(shù)字圖書館”、“CNKI知網(wǎng)”等現(xiàn)代信息資源網(wǎng);有標(biāo)準(zhǔn)田徑運動場、攀巖運動場、休閑運動綜合訓(xùn)練館、籃球場、排球場、高爾夫球練習(xí)場、四川旅游學(xué)院官網(wǎng) www.sctu.edu.cn 沙灘排球場、網(wǎng)球場、羽毛球場、游泳館等休閑運動體育設(shè)施;有酒店實驗實訓(xùn)教學(xué)中心、酒店信息技術(shù)實訓(xùn)中心、信息及網(wǎng)絡(luò)管理實驗教學(xué)中心、四星級教學(xué)實習(xí)的龍庭大酒店、會展實訓(xùn)樓、計算機輔助設(shè)計實驗室、ERP實驗室、多媒體技術(shù)實驗室、川菜國際化網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)平臺、學(xué)生英語自主學(xué)習(xí)中心等實驗實訓(xùn)場所。圖書館藏書近百萬萬冊。
主要分布在渤海灣、開門辦學(xué)，四川旅游學(xué)院網(wǎng)站學(xué)院長期堅持走應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)的道路，京津唐、長三角、珠三角、海南省等沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，畢業(yè)生集中于高星級酒店和旅游行業(yè)發(fā)展，畢業(yè)生供不應(yīng)求。在國內(nèi)外建有100多家穩(wěn)定的實習(xí)就業(yè)基地。
美國、與法國、學(xué)院長期堅持國際化辦學(xué)，日本、泰國、新加坡等國家的教育機構(gòu)和企業(yè)保持了長期的合作關(guān)系，每年均有師生赴各國進(jìn)行學(xué)歷培訓(xùn)、學(xué)術(shù)交流和文化交流。有近10%的學(xué)生在海外實習(xí)和就業(yè)。韓國。
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