四川滿江紅食品科技有限公司，是 “郫縣豆瓣”中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)制作展示基地，擁有蜀醬歷史文化館、發(fā)酵制曲基地和無菌化陽光曬場(chǎng)，擁有郫縣豆瓣三次發(fā)酵專利技術(shù)。
公司主要經(jīng)營(yíng)郫縣豆瓣、泡菜、甜面醬、復(fù)合調(diào)料的生產(chǎn)與銷售，其中主導(dǎo)產(chǎn)品蜀府豆瓣品種規(guī)格已達(dá)到100余個(gè)，銷售區(qū)域遍布全國(guó)各大中城市。公司現(xiàn)屬于郫縣豆瓣生產(chǎn)基地、國(guó)家非物質(zhì)文化傳承基地，主要生產(chǎn)傳統(tǒng)郫縣豆瓣、紅油郫縣豆瓣及豆瓣發(fā)酵。公司于2011年建成之后的基地其生產(chǎn)管理技術(shù)水平高超，車間增設(shè)各種設(shè)備及生產(chǎn)線7條。公司于2011年3月由郫縣德源鎮(zhèn)搬遷至唐昌鎮(zhèn)戰(zhàn)旗村，現(xiàn)占地21畝，廠房面積10000余平方米，大型辣椒儲(chǔ)存池36個(gè)，每個(gè)儲(chǔ)存量為100噸。基地產(chǎn)品投產(chǎn)后，郫縣豆瓣年產(chǎn)量將達(dá)到100萬件，其他系列產(chǎn)品將達(dá)到50萬件。
公司成立于2002年，經(jīng)過公司全體員工9年的堅(jiān)持不懈努力，公司于2011年斥資1.8億占地25畝，在郫縣安德鎮(zhèn)川菜園區(qū)打造了一所兩館三基地：西華大學(xué)食品安全研究所、滿江紅企業(yè)文化展館、蜀醬歷史文化館、郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝展示基地、滿江紅食品科技生產(chǎn)基地、滿江紅城市農(nóng)夫莊園。
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