食嬸馬卡龍本著“安全第一、服務第一、優質服務、銳意進取、求實創新”的品質方針，不斷提升管理水平，堅持“以人為本的管理、以信為本的經營，以產品品質為本的工作”的經營管理原則。
誠者自成，厚德載物，造福于民的企業精神，做良心企業，食嬸馬卡龍把產品品質和食品安全作為首要工作，采用天然健康的原材料，為消費者提供健康有益的食品。
食嬸馬卡龍隸屬于臺州食夫人貿易有限公司，該公司于2014年成立，是一家以甜品為主的企業，其甜品種類多樣，口感豐富。
食嬸馬卡龍遵循“人性管理和制度管理相結合”的管理模式，追求“百分之百的品質保證”的品質目標，始終秉承誠信為本。
