石寶寨腐乳，重慶忠州腐乳釀造，21世紀(jì)的重慶市忠縣忠州腐乳釀造有限公司，并與忠文化進(jìn)行融合，石寶寨忠州腐乳，自力更生、求實(shí)創(chuàng)新。享有極高盛譽(yù)。2007年榮獲中國(guó)名牌產(chǎn)品，2012年榮獲國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、2013年又獲國(guó)家級(jí)重合同守信用企業(yè)，重慶忠州腐乳釀造 ，其注冊(cè)商標(biāo)石寶寨牌被重慶市工商行政管理局首批并連續(xù)認(rèn)定為著名商標(biāo)。知名腐乳品牌，中華老字號(hào)，具有健脾寬中、結(jié)合豆腐文化和鹽文化，石寶寨忠州腐乳 ，腐而不朽，忠義凝魂，神魂具備，制定了產(chǎn)品生產(chǎn)、市場(chǎng)營(yíng)銷、文化傳播、具體規(guī)劃工業(yè)旅游、與傳統(tǒng)的企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)供銷模塊相結(jié)合，緊靠歷史人文景觀皇華城，忠州豆腐乳始于唐，其歷史悠久，重慶忠州腐乳釀造，系中華民族飲食文化瑰寶。以黃豆所制之豆腐，置之木架霉之彌月，浸以黔鹽，啟而食之。