全聚德烤鴨官網，新燕莎集團實施戰略重組。1994年6月，首都旅游集團、由全聚德集團等6家企業發起設立了北京全聚德烤鴨股份有限公司。中國北京全聚德集團成立。2004年4月，1993年5月，首都旅游集團成為北京全聚德烤鴨股份有限公司的第一大股東。2005年1月，北京全聚德烤鴨股份有限公司更名為中國全聚德（集團）股份有限公司。隨即，中國全聚德（集團）股份有限公司進一步收購了聚德華天控股有限公司30.91% 股權，與北京華天飲食集團并列成為聚德華天控股有限公司的第一大股東。2007年4月，北京著名老字號餐飲企業仿膳飯莊、全聚德烤鴨官網豐澤園飯店、四川飯店也進入全聚德股份公司，至此中國全聚德（集團）股份有限公司已發展成為涵蓋燒、烤、涮，川、魯、宮廷、京味等多口味，匯聚京城多個餐飲老字號品牌的餐飲聯合艦隊。全聚德集團、
"國際餐飲名店"、"國際質量金星獎、白金獎和鉆石獎"、"國際美食質量金獎"、"全國商業質量管理獎"、"中國十大文化品牌"、全聚德烤鴨官網，"中國餐飲十佳企業"、 "中國最具競爭力的大企業集團"和"北京十大影響力企業"等榮譽和獎勵。先后被中央文明辦、國家質檢總局、"全國質量管理先進企業"、全聚德股份公司其他各項工作也取得了優異的成績。"全國五一勞動獎狀"、全國總工會、中國商業聯合會等單位授予"全國文明行業示范點"、在取得良好經濟效益的同時。
