建有大學生校內創新實踐基地藝術設計工場，校外教學研究基地龍泉君德瓷廠、古窯瓷廠、青瓷小鎮等，校外寫生基地古堰畫鄉在水一方藝術村、沿坑嶺頭、巖下石頭村等。中國青瓷學院現有美術系和設計系。建有美術與設計實訓中心和龍泉青瓷教學與學生創業基地，擁有教育部全國普通高校中華優秀傳統文化傳承基地——中國青瓷傳承基地，浙江省“2011計劃”重點項目——龍泉青瓷協同創新中心，國家藝術基金項目兩項：“龍泉青瓷藝術創新人才培養”、“青年藝術創作人才資助項目工藝美術創作類”，國家文化創新工程項目“中國龍泉青瓷創新工藝研究”，中央財政實驗教學平臺——產品設計與創新綜合實驗中心，校級重點培育項目---古堰畫鄉藝術傳承與拓展協同創新中心，以及麗水市重點科技創新團隊——龍泉青瓷原料研發與創意設計創新團隊。下設美術學（師范）、環境設計、視覺傳達設計、攝影、陶瓷藝術設計、工業設計六個本科專業。
中國青瓷學院于2016年5月25日正式成立，前身為麗水學院藝術學院;學院現有教職工74人，其中專任教師57人，教授5人，副教授16人，省工藝美術大師1人，全日制在校學生981人。
積極推動設計學和美術學學科交叉融合，形成文化創意產業和設計繪畫類專業群，堅持走“立足麗水、面向山區、服務社會”的特色辦學之路。中國青瓷學院以學校總體辦學目標為指引，以提升解決區域經濟社會發展重大問題的能力為主旨，深度對接區域產業轉型升級和綠色生態發展。以學科建設為龍頭，以提高人才培養質量為目標，挖掘區域資源優勢，使之成為具有深厚人文藝術素養和設計創新能力的專業技術人才成長的理想園地。
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