彭氏菜根香，名號取自《菜根譚》中“嚼得菜根香，百事皆可作”，注重菜品，更重人品，以文化內涵為公司品牌定位。
公司始終本著優質服務、整潔衛生、可口實惠的經營原則，先后榮獲“百姓放心店”、“煙臺餐飲理事單位”、“煙臺市首家放心主食廚房工程”、“煙臺市消費者滿意單位”、“煙臺市放心早餐工程”等榮譽稱號。公司已通過國家QS認證，先后推出“聚寶盆”、“結婚花餑餑”、“特色過年包”、“祝壽禮盒”、“團圓禮盒”、“兒童生日禮盒”、“六六大順禮盒”、“年年有余禮盒”、等傳統手工面食禮盒系列，又相繼推出了蓮子、面魚、大水餃、發面千層餅、芝麻糯米餅、月餅、桃酥、小果、粽子、湯圓等面食制品，深受廣大百姓好評。以“挖掘傳統飲食的當代價值”為指針，精心打造著當代的面食品牌。
煙臺彭氏菜根香餐飲服務有限公司創建于2001年3月，現已發展成為擁有彭氏菜根香東關店、金嶺店、菜吉送、煙臺快餐店、傳統面食加工配送中心、面食專賣店30余處。
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