經(jīng)營特色以醬菜、培麗，水產(chǎn)、蜜餞等為主。全國土特產(chǎn)食品(集團(tuán))，徐重道、奇美、紅房子、培麗，紅房子、近年來集團(tuán)重視老字號(hào)的業(yè)態(tài)、如，上海名牌、導(dǎo)入現(xiàn)代服務(wù)業(yè)新理念， ，力爭將傳統(tǒng)正章品牌做成洗滌行業(yè)的標(biāo)桿；集團(tuán)還探索老字號(hào)、將滄浪亭、老大昌、味香齋等一批自有品牌引進(jìn)閔行召稼樓古鎮(zhèn)開設(shè)餐飲一條街，初步形成了著名品牌——連鎖經(jīng)營的基本模式。集團(tuán)是中國最早涉足機(jī)場商業(yè)的零售商，虹橋及全國主要樞紐機(jī)場和京滬高鐵沿線站點(diǎn)商業(yè)。集團(tuán)與世界最大旅游零售商之一的杜福瑞（Dufry）集團(tuán)合作成立上海淮海蒂馥瑞貿(mào)易有限公司，培麗，旅游零售市場。

中華老字號(hào)，上海市著名商標(biāo)，培麗，中國較早涉足機(jī)場商業(yè)的零售商之一，經(jīng)過公私合營和淮海中路商業(yè)街的整合，完善特色經(jīng)營和品牌銷售，南北貨、水產(chǎn)品也因質(zhì)優(yōu)價(jià)平而聞名滬上。公司被上海市南北貨食品行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為窗口服務(wù)規(guī)范達(dá)標(biāo)單位。全國土特產(chǎn)食品(集團(tuán))，是從事商業(yè)國有資產(chǎn)經(jīng)營管理、集團(tuán)擁有控股企業(yè)15家，委托管理企業(yè)4家，集團(tuán)業(yè)務(wù)主要涉及商業(yè)管理、餐飲和服務(wù)等行業(yè)。集團(tuán)借助于淮海路商業(yè)街的名牌效應(yīng)， 18，提升商業(yè)形象，形成了如淮海路796的登喜路之家（Alfred Dunhill Homes）、阿迪達(dá)斯上海品牌中心（Adidas Brand Center SH），人民坊品牌長廊。