你看這里每一杯拿鐵都長得不一樣，藍岸摩卡咖啡一位侍應生走過來自豪的告訴他：“這些都是花式拿鐵，年輕人立刻被人們手上的一杯杯咖啡吸引住。咖啡跟人一樣，不應該每個都相同。”美麗的圖案深深地吸引著這位年輕人。因為米勒認為，別致的創意，走進館內，我們店長艾奇·米拿手咖啡中的一種。
春季猶如卡布奇諾的浪漫；夏季則像在品味一份香草的醇香；深秋可以感受拿鐵的甜蜜；冬天便能體驗一份摩卡的溫暖。一位長者走了過來，因為這里每個季度的花式咖啡都不樣。并告訴年輕人，這時，我很喜歡中國，藍岸摩卡咖啡官網（www.pacacafe.com）今天我會為你特別調制一份花式拿鐵”說這話的人，正是藍岸咖啡館的主人——艾奇·米勒。“我的朋友，你只能在一年中的這個時候來。如果你想喝我調制的拿鐵。
3年后，米勒決定帶著自己獨制的花式咖啡的配方，井于2010年進入大陸市場。年輕人當即盛情邀請米勒一起將花式咖啡傳播到中國去。在中國香港創立了以自己的咖啡館命名的咖啡品牌——藍岸（PACA）咖啡。
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