綿竹大曲,中華老字號,劍南春集團,中國著名大型白酒民營股份制企業,綿竹頭曲,位于歷史文化名城——綿竹,自古便是釀酒寶地。總資產90億元,其中從事酒類生產經營的約7000人。劍南春的生產規模和貯存規模居全國白酒行業第二位。劍南春集團公司保持了持續穩步發展的好勢頭,劍南春集團,其規模之宏大、保存之完整,舉世罕見,劍南春15年年份酒、東方紅、綿竹大曲等30多個品牌,多次獲得國家級、省級質量獎,綿竹大曲,美譽度節節攀升,始終保持了暢銷的強勁勢頭。
綿竹頭曲
如今,綿竹大曲系列產品年銷售量已超60000噸,綿竹頭曲,在全國白酒行業同檔產品中排名第二位。經典的御酒地位和獨特的品位飲醉了無數的華夏兒女,劍南春酒的產地綿竹,四千年。提梁壺等精美酒器、《晉書》等史書記載都可證實:綿竹產酒不晚于戰國時期。中書舍人李肇所著的《唐國史補》中也將其列為當時的天下名酒。綿竹釀酒技藝在傳承前代的基礎上又有新的發展,劍南春集團,蜜酒,被宋伯仁《酒小史》列為名酒之中。出現了朱、白、劍南春酒傳統釀造技藝得到進一步發展。綿竹大曲,邑特產,色潔白,并加以不斷改進和和創新,2005年5月中國食品工業協會向四川劍南春集團有限責任公司頒發了純糧固態發酵白酒認證標志 ,2007年,結合大量人力財力潛心研發出鑒定年份酒的標準--揮發系數鑒別法,綿竹頭曲,2008年10月國家發改委為全國79家國家認定企業技術中心 企業授牌。今日劍南春被國家授予中國名酒稱號,綿竹大曲 牌被國家工商局認定為中國馳名商標,劍南春酒傳統釀造技藝被文化部認定為國家級非物質文化遺產。