其中大專以上學歷人員20多人，一級技師3名，二級技師8名，并聘用來自日本、臺灣、香港等地的餅業大師為企業技術顧問。美食樂公司在加強產品銷售、質量管理的同時，更注重企業形象及核心競爭力，因此建立了一只與銷售規模相適應的管理團隊，設營運部、人力資源部、生產部、物管部、財務部。
公司自2002年進行連鎖化經營以來，在大慶各個重要的商業區、居民區開設自營專賣店與代銷店，截至到2009年底共開設自營專賣店36家，代銷店107家，使顧客無論到哪里都能夠買到美食樂的產品，有了這樣的銷售網絡，使得公司的月餅類產品自1997年至2009年始終占大慶市場的75%以上的銷售份額。
美食樂公司始建于1988年，是一家專業生產面包、蛋糕、美食樂月餅、粽子、湯圓等產品的大型食品公司，前身是“大慶市康樂面包廠”，1996年更名為“大慶市美食樂食品有限責任公司”，公司總部位于大慶市薩爾圖區登峰村16號。
22年來，美食樂公司堅持走專業化、品牌化的發展道路，并確定了自有的銷售渠道——連鎖經營，經營規模不斷擴大，總公司占地6000平方米，擁有4000平方米的現代化生產廠房。
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