華北東北等地已發展近120家連鎖特色餐廳。北京阿里山餐飲要求及確保旗下各連鎖餐廳在各方面能達到最佳的水平體公司擁有專業的管理團隊、經驗豐富的餐飲從業人員；具備嚴謹的服務流程、質量管理體系,健全的財務體系。目前公司在全國北京、上海、天津、滄州、南京、西安、武漢、廈門、長春、吉林、松原、通化，并建立了以產、銷、人、發、北京阿里山餐飲官網（www.malimalis.cn）財五大核心為主軸，經過多年艱苦卓絕的建設。
打造持久的、高水準的“麻里麻里” 餐飲品牌，致力于提升、完善產品質量和服務質量，以回報廣大顧客。多年來麻里麻里連鎖餐飲機構秉承“提供給每一位顧客滿意就餐體驗”的經營宗旨。
自2007年以來專注發展有潛力和有特色的菜系，麻里麻里香鍋連鎖餐廳緣于2005年成立的阿里山餐飲機構旗下體系之一，還研發出烤全魚系列，10種活魚，16種口味（麻辣、香辣、醬香、豉油、孜然、泡椒、北京阿里山餐飲官網酸菜、怪味、蔥香等等）深受廣大顧客喜愛，成為名副其實的香鍋烤魚專家。麻里麻里以川味為主，除專精麻辣香鍋系列(麻辣香鍋、醬香香鍋、豉油香鍋、香鍋魚、香鍋蛙、麻辣天后等)。
