九江清真梁義隆食品有限公司成立于2007年，為九江市少數民族的中型民營企業。
清真梁義隆糕點制作保留著復雜的手工技藝流程，手工技藝中蘊涌著傳統科學技術的飲食文化遺產，是手工藝制作的結晶，現代化生產工具無法代替。目前，梁義隆糕點已發展成為二大系列8個類別180個品種。雄厚的技術力量、科學的制作工藝、規范的管理優秀的品質、濃厚的文化，使得“梁義隆”系列產品成為九江婦孺皆知的品牌和十分喜愛的地方特產。它保持著中式糕點的古老傳統食品風格、鄉土氣息；體現了伊斯蘭民族節慶風俗和民族飲食文化變遷；展示了九江地方民族飲食文化的演變節日歡慶禮品的民風民俗。
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