老正興，上海杏花樓集團(tuán)，老正興菜館以太湖地區(qū)盛產(chǎn)之活河鮮為原料，以烹制濃淡相宜的上海菜為特色。老正興菜館，夏有銀魚炒蛋、秋有大閘蟹，此乃老正興河（湖）鮮魚類菜肴，當(dāng)場(chǎng)活殺活魚之真實(shí)寫照也。就有下巴劃水、禿肺、上海杏花樓集團(tuán) ，汆糟、故稱之為活鮮大王并非言過(guò)其實(shí)也。以天下第一蝦美名馳譽(yù)中外。上海老正興菜館有限公司，中國(guó)餐飲名店，老正興菜館 ，以烹制濃淡相宜的上海菜為特色，其現(xiàn)代化設(shè)施、溫馨的餐廳、三樓的包房雅俗共賞，真是老友相聚、不慚其廉、情侶便酌，四、老正興雖老正興，敬請(qǐng)新老顧客多多光顧。品嘗其正宗上海菜，上海杏花樓集團(tuán)，身心獲益靡涯。蔡任興合伙開菜館，因冒名者甚多，并冠以同治二字。