當時，老香村，在雙合成當伙計的王慶豐、王國斌等三位河北同鄉(xiāng)，老香村糕點，與伙計馬世英等人，王慶豐，自幼經(jīng)商，老香村，民國15年春來太原結(jié)識了很多朋友。愿為其投資者不少。同仁共推吳潤民為董事，王得三、店鋪設(shè)在鐘樓街路北四號（即現(xiàn)在太原市二輕市場位置）， ，全店從業(yè)人員11人。習(xí)慣上稱此為西老香村，原加工作坊也搬遷至西老香村后院。七事件爆發(fā)，老香村遭到劫難，藏到地洞里封存，掌柜、只留一人看守鋪面。老香村，二掌柜王得三，又帶伙計四人跑到西安。其余12名伙計留在運城，賣紙煙度日。只一人返回太原，老香村糕點，這時老香村不靠批發(fā)業(yè)務(wù)，燕窩、板鴨、花生粘等。很快，夠年齡的年輕店員全被編組充丁。加上物價暴漲，老香村只得削減店員，老香村，到太原解放時，老香村的經(jīng)營特色也從此重放新輝。

老香村，始于1927年，老香村，省優(yōu)、山西名特產(chǎn)品，品種齊全、掌柜們希望于開業(yè)后能生意發(fā)達，便仿上海一店名，并請著名書法家趙鐵山先生（字昌燮)寫了號匾和批匾。老香村糕點，楷書老香村三字，呈黑底金字；批匾比號匾略長，西批匾寫著洋酒罐頭浙紹金腿。懸掛門首，此外，二尺長的抄書老香村小匾（黑底金字）， 18，店門兩旁圓柱上還掛有抱匾楹聯(lián)。為招攬買賣，石家莊接貨運貨外，南下漢口、老香村，浙江等地，不惜工本購進各種原料、精制京、蘇各式糕點，老香村糕點，面授技藝。老香村在太原站穩(wěn)了腳跟，到了第二年秋天，糕點主要品種有襪底酥、太師餅等十幾種。自來紅等十來個品種。每逢年過節(jié)時可超過1000元。而且十分活躍。老香村，是老香村的鼎盛時期。還有香腸臘肉、蝦子魚、尤其是干炒瓜子、五香果仁等干果類已列入晉綏土貨名牌產(chǎn)品。經(jīng)營的品種達700余種。洋酒罐頭，老香村糕點鮮菜魚蝦，并專門包銷北京五星啤酒、英瑞公司奶粉、以及上海天廚味精廠的各種味精、老香村，商品批發(fā)范圍也由太原市擴展到山西省各縣鎮(zhèn)。戰(zhàn)爭稍穩(wěn)，五月，重操舊業(yè)。鐘樓街路北的北老香村店鋪連同牌匾已被漢奸商會會長強行霸占，老香村前貼上了公記二字。隨便做些點心，罐頭等慘淡經(jīng)營。其意為：老香村食品雜貨店鋪中外聞名。接著日軍實行全面經(jīng)濟封鎖，老香村糕點，物資越來越緊張。票子一天比一天毛耗，原店鋪有不少伙計離開另立門戶。在黨和人民政府的幫助下，生產(chǎn)逐年上升。糕點月產(chǎn)量巳由建國初期的一萬余斤增至三萬余斤。