老鼠窟LAOSHUKU，老字號國有企業，在鐘樓街一帶有個叫申三貨的商販常年走街串巷，太原市恒義誠甜食店，由于生意紅火, 于是申家把元宵攤固定在了鐘樓街邊的老鼠窟巷口，創建了恒義誠甜食店。隨著社會的發展和市場經濟的消費需求，更新設施，擴大了經營規模，小企業做成了大品牌。

太原市恒義誠甜食店它以經營太原名吃老鼠窟元宵而聞名遐邇，名揚并州、1956年公私合營后，隸屬于太原市飲食公司，1984年又恢復了恒義誠甜食店的老字號招牌。堅持傳承中創新，除傳統品種外，形成了多樣化經營格局，老鼠窟LAOSHUKU，拓展了多樣化市場領域。