2004年投入數百萬元新建廠房、設備，HACCP食品安全體系認證，老大同調味品使之符合現代化生產的需要。相繼開發了“香糟鹵”、“香糟風肉”在企業發展的同時注重提高企業的硬軟環境的建設，2005年通過了ISO9001質量管理體系，近年來老大同調味品有限公司始終以“糟”為傳統經營特色，為提高企業的管理檔次和綜合競爭力打了扎實基礎。
做實、做強、做大“老大同”品牌，謀劃企業新一輪發展。積極探索企業品牌發展方向，在秉存傳統的基礎上注重創新，老大同公司將堅持品牌發展戰略為引領以“老大同”品牌發展主線。
直至今日上海幾乎所有的著名本幫菜館都以選用老大同的“糟”類產品而炫耀其選料精致。老大同調味品官網（www.laodatong.com）早在上世紀三十年代老大同的“糟”字特色就名揚上海市灘和國內大城市及港燠、東南亞地區。
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