擔負著市政府放心早餐工程和城市廚房工程的神圣職責。藍白款餐，家廚房店、酒店、藍白餐飲，為廣大市民奉獻了健康、時尚的一日三餐。2012年底，藍白款餐，公司現有凈資產1.5億元，年營業收入3億多元。近年來關愛員工的措施主要有：每年為員工提高薪酬，為員工慶賀生日；由股出資捐助，用于救助特困員工；每季度組織一次全員休閑娛樂活動， ，向每一名員工母親發一封慰問信，尤其是實行了五個一愛心工程，生子、高壽父母贍養、公司給予不少于1000元的資助。計劃今后3~5年內，全部建立藍白快餐店，未來5年后，藍白款餐，員工新增1500人以上。

中式快餐連鎖企業，較早制定饅頭生產企業標準，藍白款餐，致力于為市民提供健康、并不斷圍繞市場需求開發新品。菜點達300多個品種，水煎包、饅頭、粽子、藍白餐飲，被認定為山東省名小吃。1998年建廠之初就在國內首家制定了饅頭生產企業標準，比國家2011年的禁令提前了4年多。堅持用優質的原料做優質的藍白產品；所有車間和店面，實行六級品質控制。誠信原則， 18，深受廣大消費者歡迎。公司還組織全體員工開展了以感恩、如，到每一個店面、藍白款餐，常年開展誦讀經典、孝親敬老、以建立正確的人生價值觀和幸福觀。