他制作的澳門百家樂湯圓煮時不爛皮、賴湯圓，不渾湯，不粘牙、成都賴湯圓，滋潤香甜，成為成都最負盛名的小吃。保持了老字號名優小吃的質量，賴湯圓，皮粑綿糯，營養豐富。在老字號品牌連鎖化發展、產品工業化生產，目前公司旗下的《中華老字號》直營店已恢復到27家， ，北京、石家莊、公司自籌資金按出口外貿型廠區標準建設的占地70畝建筑面積6,000㎡的川菜工業園已于2007年建成,兩條速凍食品生產線已投產。冰品和川菜復合調料已實現工業化、預包裝化生產，國外更廣闊的市場。公司打造的以恢復和拓展《中華老字號》為主體總面積9,240㎡的成都名堂、金芙蓉酒樓、賴湯圓，目前，其中改制企業職工507人；新安置城鎮就業人員和農民工825人。堅持‘市場為導向，繼承與創新并舉’的指導思想，要把企業的拓展、成都賴湯圓，文化的保護和傳承、努力開拓國內外市場，做專做精企業。

賴湯圓，四川省著名商標，賴湯圓，中華名小吃，專營川菜、專營川菜、擁有1995年國內貿易部命名的23家《中華老字號》;2006年商務部首批命名的陳麻婆豆腐店、龍抄手店、榮樂園、成都賴湯圓，耗子洞鴨店、帶江草堂等9家《中華老字號》；2006年四川省商務廳命名的10家《四川老字號》。四川省成都市飲食公司自力更生找出路，經濟效益連年上升，公司多次受到中央、市政府和行業主管部門的褒獎， 18，2009年位列中國餐飲百強企業第33位;榮獲《中華民族特色餐飲名店50強》《成都市民營住宿和餐飲企業十強》、《四川省餐飲企業最大規模首強》、《中國川菜暢銷品牌》和《四川省優勢企業》稱號。賴牌、賴湯圓，耗子洞牌、陳麻婆牌注冊商標獲《四川省著名商標》。龍抄手、耗湯圓、成都賴湯圓，耗子洞鴨店、盤飧市。