從而使食物脫水，達到煎炸的效果。 空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，利用食物本身的油脂煎炸食物，它通過高溫加熱機器里面的熱管來產生熱空氣，然后用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，所以，使熱空氣在封閉的空間內循環，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。表面變得金黃酥脆。
空氣炸鍋品牌，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果，空氣炸鍋是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器。
溫馨提醒：文章觀點來源網絡，隨時光飛逝，歲月變遷，準確性、可靠性、難免有所變動，因此本文內容僅供參考！
