沖泡時可從明亮的杏黃色茶湯中看到根根銀針直立向上，君山銀針官網，滋味甘醇。茶身滿布毫毛，團聚一起立于杯底。其采制要求很高，比如采摘茶葉的時間只能在清明節前后7-10天內，還規定了9種情況下不能采摘，即雨天、風霜天、蟲傷、細瘦、君山銀針官網·首頁彎曲、空心、茶芽開口、茶芽發紫、不合尺寸等。湯色橙黃，幾番飛舞之后，色澤鮮亮；香氣高爽，特點：全由芽頭制成，雖久置而其味不變。
在岳陽市君山區旅游路南端計劃總投資1.58億元，集茶葉科研、種植、加工、銷售、茶文化傳播于一體，君山銀針官網，公司高舉復興黃茶產業大旗，融產供銷、貿工農一體化的現代化科技型企業；是“國家級農業產業化重點龍頭企業”。湖南省君山銀針茶業有限公司是由湖南省茶業集團股份有限公司和湖南省岳陽市供銷合作社、君山公園等單位共同出資組建，興建占地100畝的“君山銀針黃茶產業園”，預計于2013年內建成投產。公司投資3000多萬元整合君山茶業資源，擁有15萬多畝“君山”名優茶生產基地；300多個“君山”名茶示范專賣店；1000多家加盟專賣店；10000多個經營網點；一個國際茶文化研究中心；一個市級茶葉研究所；一支君山銀針藝術團；2012年，取得君山公園茶場的獨家經營權。
