吉慶祥生產的“吉慶牌云腿月餅”已遠銷到美國、日本、新加坡、香港等地。并吉慶祥在繼承傳統(tǒng)優(yōu)勢的同時，堅持采用新技術、新工藝，不斷更新產品，是云南省食品行業(yè)中的知名企業(yè)。
因其香濃味醇、甜咸適宜，永歷享用后，龍顏大悅，遂列為御膳。雖然吉慶祥創(chuàng)立于清末，但其淵源卻可追溯到明末清初。坊間相傳，明永歷皇帝退居昆明后，終日憂愁，不思飲食，一位御廚別出心裁地選用宣威火腿精肉丁，混以蜂蜜、白糖包餡，稱之為“云腿包子”。
一九五六年公私合營時由吉慶祥合并了“合香樓”、“桂香樓”、“瑞興祥”等十八家食品店、鋪，而成為具有一定規(guī)模的“吉慶祥糕餅廠”。主要生產各式中西式糕點、滇式糕點、標花蛋糕等等。
吉慶祥（吉慶牌）位于秀麗的五華山旁邊，是一個歷史悠久的食品生產骨干企業(yè)。由于二人的經(jīng)營得到妹婿袁吉之的資助，因此就以三人名字中的一個字為招牌，起名“吉慶祥”，又請畫家胡應祥設計畫了注冊商標，它便是今天的“吉慶牌”，商標中的“戟”和“磬”取“吉慶”諧音，也表達了“吉祥之意”。“吉慶祥”創(chuàng)建于1907年，創(chuàng)始人是陳惠泉、陳惠生，兄弟二人小名分別叫“小慶”和“小祥”。吉慶祥生產的“吉慶牌云腿月餅”已遠銷到美國、日本、新加坡、香港等地。
溫馨提醒：文章觀點來源網(wǎng)絡，隨時光飛逝，歲月變遷，準確性、可靠性、難免有所變動，因此本文內容僅供參考！
