吉慶祥生產(chǎn)的“吉慶牌云腿月餅”已遠(yuǎn)銷到美國、日本、新加坡、香港等地。并吉慶祥在繼承傳統(tǒng)優(yōu)勢的同時(shí)，堅(jiān)持采用新技術(shù)、新工藝，不斷更新產(chǎn)品，是云南省食品行業(yè)中的知名企業(yè)。
因其香濃味醇、甜咸適宜，永歷享用后，龍顏大悅，遂列為御膳。雖然吉慶祥創(chuàng)立于清末，但其淵源卻可追溯到明末清初。坊間相傳，明永歷皇帝退居昆明后，終日憂愁，不思飲食，一位御廚別出心裁地選用宣威火腿精肉丁，混以蜂蜜、白糖包餡，稱之為“云腿包子”。
一九五六年公私合營時(shí)由吉慶祥合并了“合香樓”、“桂香樓”、“瑞興祥”等十八家食品店、鋪，而成為具有一定規(guī)模的“吉慶祥糕餅廠”。主要生產(chǎn)各式中西式糕點(diǎn)、滇式糕點(diǎn)、標(biāo)花蛋糕等等。
吉慶祥（吉慶牌）位于秀麗的五華山旁邊，是一個(gè)歷史悠久的食品生產(chǎn)骨干企業(yè)。由于二人的經(jīng)營得到妹婿袁吉之的資助，因此就以三人名字中的一個(gè)字為招牌，起名“吉慶祥”，又請畫家胡應(yīng)祥設(shè)計(jì)畫了注冊商標(biāo)，它便是今天的“吉慶牌”，商標(biāo)中的“戟”和“磬”取“吉慶”諧音，也表達(dá)了“吉祥之意”。“吉慶祥”創(chuàng)建于1907年，創(chuàng)始人是陳惠泉、陳惠生，兄弟二人小名分別叫“小慶”和“小祥”。吉慶祥生產(chǎn)的“吉慶牌云腿月餅”已遠(yuǎn)銷到美國、日本、新加坡、香港等地。
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