耕地87萬畝，糧經(jīng)比例達到2：8，年均種植大蒜50余萬畝，圓蔥10萬畝，無公害蔬菜20萬畝，是我國主要的大蒜、圓蔥、蔬菜、棉花生產(chǎn)基地。全縣轄8鎮(zhèn)4鄉(xiāng)，總面積885平方公里，金鄉(xiāng)大蒜怎么樣總人口60萬人。山東省金鄉(xiāng)縣位于孔孟之鄉(xiāng)、禮儀之邦的濟寧市，南傍江蘇，北依泰山，東鄰荷都微山湖，西連牡丹之鄉(xiāng)——菏澤。
金鄉(xiāng)大蒜有2000多年的種植歷史，早在東漢初年，就有種植大蒜的記載。經(jīng)過培育發(fā)展，金鄉(xiāng)黑蒜怎么樣，加上本地獨特的水土氣候條件和中國農(nóng)業(yè)科學院、山東農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學等高等院校、科研機構的大蒜研究專家、學者的聯(lián)合攻關，使金鄉(xiāng)白皮大蒜的品級大大提高，形成了金鄉(xiāng)大蒜這個享譽國內外的特色產(chǎn)品。
圓蔥年均產(chǎn)量50萬噸，遠銷日本、美國等三十八個國家和地區(qū)及國內各大市場。金鄉(xiāng)大蒜年均產(chǎn)量60萬噸左右，大蒜出口合格率在90%以上，出口量占全國的70%以上，金鄉(xiāng)大蒜不僅能生食，而且還能加工成蒜茸、蒜片、蒜粉、蒜油、蒜素等產(chǎn)品，廣泛應用于食品、飲料、日用化工、化妝品、保健醫(yī)藥等領域。
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