錦泰公司大力引進(jìn)研發(fā)設(shè)備，匯聚了食品、化工、醫(yī)藥等方面的人才，并與國內(nèi)多所大學(xué)達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴。生產(chǎn)的魔芋產(chǎn)品具有粘度高、透明度高、葡甘露聚糖含量高，二氧化硫超低的“三高一地”特點(diǎn)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，公司嚴(yán)格把控產(chǎn)業(yè)鏈中的每一個環(huán)節(jié)，采用了日可加工鮮魔芋30噸的振動流化床魔芋烘干生產(chǎn)線。
現(xiàn)有職工500余人，錦泰康食品官網(wǎng)其中工程技術(shù)管理人員100余人，具有中、高級職稱人員50余人，企業(yè)專事魔芋產(chǎn)業(yè)開發(fā)、產(chǎn)品加工及銷售。主導(dǎo)產(chǎn)品為魔芋精粉、魔芋純化粉、魔芋膠、魔芋復(fù)配粉、魔芋凝膠食品、魔芋保健食品、魔芋特色面條及諸葛魔芋宴健康菜系。陜西錦泰魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司（原名勉縣錦泰實業(yè)有限公司）成立于2004年11月，公司總注冊資金2300萬元，總資產(chǎn)近2億元。
目前有15條振動流化床烘干線，如果原料充足滿負(fù)荷生產(chǎn)，年可消耗魔芋達(dá)3萬噸。錦泰康魔芋粉首頁http://www.kontac.com.cn，公司擁有中國較大的魔芋種植基地，具有完善的魔芋產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線，年鮮魔芋加工能力3萬噸。已通過ISO9001：2008、ISO22000:2005認(rèn)證、美國FDA認(rèn)證、新加坡HALAL國際清真食品認(rèn)證，現(xiàn)已開發(fā)出包括原料及深加工產(chǎn)品的三大品牌30余款產(chǎn)品。
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