金鼎，知名面食品牌，蘭州牛肉面，蘭州金鼎飲食管理，傳承至今，以色香味俱佳的獨特風味和清白紅綠黃的明快色感馳名全國，成為蘭州一張靚麗的名片。擁有第三、第四代傳人馬文斌是我公司的技術骨干，演繹蘭州牛肉拉面絕活譽滿天下。 ，傳承正宗牛肉拉面百年經典，在市政府的大力支持下，樹立新形象為宗旨，為蘭州牛肉拉面制定了技術標準和分等定級標準，標準化、蘭州金鼎飲食管理 ，連鎖產業化發展奠定了基礎。使蘭州市牛肉面的整體檔次。