親民的價格和百年的品質傳承一直深受各界媒體的稱贊。雞鳴湯包作為南京百年老字號。
到了50年代，雞鳴湯包位于南京現鼓樓廣場的西北方向有一座建筑物，門廳局部為五層。名叫金城大樓。上世紀50年代的時候，這座建筑掛出了“南京鼓樓食品商店”的招牌，市民簡稱之為“食品大樓”，食品大樓內的二樓、三樓屬于“雞鳴酒家”，而“雞鳴湯包”就誕生在酒家的二樓，這一層專門售賣“雞鳴湯包”。這座樓建于1946年，地下一層，主體建筑分為地上四層、
店址在中山北路7號，后來搬入食品大樓。其實它的地位與北京的四川飯店、譚家菜、來今雨軒等頗為類似，雞鳴湯包官網（www.jsjmtb.com）一大批淮揚新菜在這里研發、面世，雞鳴湯包只是其中聲名遠揚的一例。雞鳴酒家1958年開張，許多人把雞鳴酒家當做普通飯店。
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