今后，伊藤火腿集團(tuán)將充分利用多年來(lái)積累的生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，一如既往地為豐富飲食文化做出貢獻(xiàn)的同時(shí)，樹立品牌的可信度，重視食品文化的傳播發(fā)展，將是公司的明確目標(biāo)。
目前，在從“農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的思想指導(dǎo)下，為了保障肉類食品的安全性，給顧客以安全放心的產(chǎn)品，公司正在實(shí)施以HACCP體系為核心的衛(wèi)生管理。伊藤火腿自創(chuàng)業(yè)以來(lái)，為了向顧客提供健康、安全、美味、高品質(zhì)的食品，建立了保障原材料安全、能夠穩(wěn)定提供高品質(zhì)、高鮮度產(chǎn)品的體制。
其核心產(chǎn)業(yè)為火腿、香腸制造業(yè)，鮮肉類加工業(yè)。伊藤火腿株式會(huì)社，成立于1928年，至今已有多年的歷史，是日本肉制品行業(yè)中歷史悠久、規(guī)模龐大，實(shí)力雄厚的企業(yè)。此外，伊藤集團(tuán)還兼營(yíng)乳制品業(yè)及后勤支援業(yè)、進(jìn)口代理業(yè)、物流業(yè)、人才派遣等等。
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