公司還成立“安慶市第四中學非遺研學基地、勞動實踐基地”，聚焦莘莘學子，點燃非遺技藝活態傳承“薪火”。公司先后成立了“江南大學?胡玉美釀造技術研發中心”、“華南理工大學輕工與食品學院生產實驗基地”、“合肥工業大學大學生生產實習基地”、“安慶師范大學實踐教學基地”、“安徽新東方烹飪專修學院校企合作單位”，校企合作為公司技術更“新”、產品更“好”、效益更“高”提供了強大的智力支持。
多年來，胡玉美始終將食品質量安全做為公司的核心工作，并將食品安全與品質管控列為“一把手工程”，成立“產品品質創新質量管理領導小組”，胡玉美豆瓣醬官網共鑄胡玉美精品。公司先后通過ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系及ISO45001職業健康安全管理體系認證，2014年通過安全生產標準化認證，2015年清潔生產通過安慶市環保局審核驗收。
產品工藝獨特、醬香濃郁，是居家、酒店、旅游調味之佳品，暢銷全國二十多個省、市、自治區，深受廣大消費者喜愛。安慶市胡玉美釀造食品有限責任公司始創于公元1830年（清道光十年），主要有蠶豆辣醬、辣油椒醬、復合調味醬、醬油、醬腌菜等系列產品百余個品種，胡玉美醬首頁http://www.huyumei.com，年綜合產量近貳萬噸。
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