胡玉美，始創于1830年，辣油椒醬、加工、安慶市胡玉美釀造食品，辣油椒醬、醬油、年綜合產量達貳萬噸。市、產品工藝獨特、系居家、安慶市胡玉美釀造食品旅游調味之佳品。是徽菜制作不可或缺的調料。蠶豆辣醬被認定為中華人民共和國地理標志保護產品和蘇浙皖贛滬名牌產品50佳。

中國調味品協會常務理事。全國輕工業卓越績效先進企業、調味醬產業十強品牌企業、安徽省農業產業化龍頭企業、安徽省省級技術中心、胡玉美，安徽省勞動保障誠信示范企業和安慶市先進集體等榮譽稱號，以食品安全為核心，先后成立了江南大學?胡玉美釀造技術研發中心、安慶師范學院實踐教學基地和安徽新東方烹飪專修學院校企合作單位。安慶市胡玉美釀造食品，公司充分吸納現代經營理念，創新、效益管理模式，智造升級；精耕細作、以開拓更為廣闊的市場并引領調味品消費的潮流。