飲用水衛生管理規范、學校衛生、(三)負責制定職責范圍內的職業衛生、負責傳染病防治監督。組織開展食品安全風險監測、評估，依法制定并公布食品安全地方標準，負責食源性疾病及與食品安全事故有關的流行病掌調查。地方標準和政策措施，評估和監督，組織開展相關監測、環境衛生、湖南省衛生和計劃生育委員會網站調查、放射衛生、公共場所衛生。
制定和實施衛生專業技術人員執業規則和服務規范，醫療質量、醫療安全以及采供血機構管理的規范、制定醫療機構及其醫療服務、建立醫療機構運行監管和醫療服務評價體系。地方標準并組織實施，醫療技術、資格標準，會同有關部門執行國家衛生專業技術人員準入、(五)負責制定醫療機構和醫療服務全行業管理辦法并監督實施。
提出醫療服務和藥品價格政策的建議。(六)負責組織推進公立醫院改革，湖南省衛生和計劃生育委員會官網 www.hunanwst.gov.cn 建設和諧醫患關系，建立公益性為導向的績效考核和評價運行機制。
擬訂全省基本藥物采購、(七)實施國家藥物政策和國家基本藥物制度，組織制定國家基本藥物目錄外湖南省增補藥物目錄，執行國家基本藥物目錄，配送、使用的管理制度，會同有關部門提出國家基本藥物目錄內藥品生產的鼓勵扶持政策建議，提出全省基本藥物價格政策的建議。
提出發布計劃生育安全預警預報信息建議。(八)提出完善生育政策建議，組織監測計劃生育發展動態，組織實施加強全省出生人口性別比綜合治理的政策措施，制定計劃生育技術服務管理制度并監督實施。制定優生優育和提高出生人口素質的政策措施并組織實施，推動實施計劃生育生殖健康促進計劃，湖南省衛生和計劃生育委員會網站降低出生缺陷發生率。
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