公司獲批建有國家禽肉加工技術研發(fā)專業(yè)中心、國家肉雞產業(yè)技術體系溧水綜合試驗站、全國農業(yè)農村信息化示范基地、江蘇省畜禽產品加工工程技術研究中心、南京肉制品加工產業(yè)創(chuàng)新中心、南京農業(yè)大學溧水肉制品加工產業(yè)創(chuàng)新研究院等研發(fā)、熟化和應用轉化平臺，擁有一支結構合理的具有博士、碩士學位為主導的研發(fā)團隊。
公司建有現(xiàn)代化的餐桌、休閑、方便食品生產線和肉品質量安全感知信息平臺，通過了HACCP食品質量安全體系和ISO9001質量管理體系認證。南京黃教授食品科技有限公司位于江蘇南京國家農業(yè)高新技術產業(yè)示范區(qū)內，公司占地45畝，現(xiàn)有廠房10000平方米，為江蘇省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。
公司一直致力于做綠色的放心食品，領跑傳統(tǒng)鹵制品行業(yè)的轉型，黃教授鹽水鴨官網公司產品燒雞、鹽水鴨通過了綠色食品認證，2016年登上了“博鰲亞洲論壇”的餐桌。農大燒雞早在七、八十年代就早已聞名全國，是南京農業(yè)大學多位博士和碩士組成的研發(fā)團隊多年的研發(fā)成果、南京農業(yè)大學的結晶。
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