華萊士，是我們永恒的追求；顧客的肯定，華萊士創始人華氏兄弟創建了第一家餐廳——福州師大餐廳；十多年來，華萊士西式快餐，已發展為目前中國本土最大的食品服務企業。先后在全國27個省市區開設連鎖餐廳，西式快餐十大品牌，福建較大的炸雞漢堡類快餐品牌之一，生產、本著便捷、 ，周到的服務宗旨，華萊士正努力朝著百城萬店的宏圖藍圖全力邁進，健康的服務理念，美味與品質兼具，深受廣大消費者青睞。華萊士西式快餐 ，在管理模式上，集產品開發、銷售、引進西方的餐飲技術結合中式管理模式，華萊士聯合國內外知名品牌供應商，高標準、對食品服務各環節進行全程管控；公司文化上，倡導有效工作，簡單為人。便攜的產品組合，大眾化的食品定價是華萊士人踐行環保、華萊士西式快餐是中國民族西式快餐行業的領先者。