淮牌食鹽，食鹽十大品牌，中國輕工業鹽業影響力企業，淮牌低鈉鹽，下屬13家全資子公司和控股公司、淮牌精制鹽，3家直屬單位。負責全省食鹽及相關產品經營業務；在蘇錫常地區設有區域性公司——蘇南鹽業有限公司，徐州豐縣設有井礦鹽生產企業，淮鹽礦業公司。

是江蘇省人民政府投資成立的國有獨資公司，井礦制鹽和鹽化工等生產經營，淮牌低鈉鹽，與省鹽務管理局為一套班子、內部部門分設、省政府及省國資委的領導下，大力實施突出主業、資本擴張、管理創新五大戰略，截至2008年底，注冊資本8億元，淮牌食鹽，年銷售鹽及鹽化工產品300萬噸，年創利稅4.6億元。