淮牌食鹽，食鹽十大品牌，中國(guó)輕工業(yè)鹽業(yè)影響力企業(yè)，淮牌低鈉鹽，下屬13家全資子公司和控股公司、淮牌精制鹽，3家直屬單位。負(fù)責(zé)全省食鹽及相關(guān)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)；在蘇錫常地區(qū)設(shè)有區(qū)域性公司——蘇南鹽業(yè)有限公司，徐州豐縣設(shè)有井礦鹽生產(chǎn)企業(yè)，淮鹽礦業(yè)公司。

是江蘇省人民政府投資成立的國(guó)有獨(dú)資公司，井礦制鹽和鹽化工等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，淮牌低鈉鹽，與省鹽務(wù)管理局為一套班子、內(nèi)部部門分設(shè)、省政府及省國(guó)資委的領(lǐng)導(dǎo)下，大力實(shí)施突出主業(yè)、資本擴(kuò)張、管理創(chuàng)新五大戰(zhàn)略，截至2008年底，注冊(cè)資本8億元，淮牌食鹽，年銷售鹽及鹽化工產(chǎn)品300萬(wàn)噸，年創(chuàng)利稅4.6億元。