公司的宗旨：在優質的葡萄生態區，種植優質的葡萄；用優質的工藝設備，釀造優質的葡萄酒；用優質的市場營銷，樹優質的葡萄酒品牌。
莊園按法國葡萄酒莊園模式，結合當地物候條件在中外專家指導下建立的。北京紅葉葡萄酒有限公司創建于1998年，建有一個占地1500畝的紅葉葡萄酒莊園。
莊園種植的葡萄糖、紅葉葡萄酒，酸、單寧、芳香物質比例均衡協調。莊園選育、種植適合當地土壤、氣候條件的葡萄品種：西拉、赤霞珠、馬瑟蘭、梅鹿輒、霞多利等品種。葡萄糖度都在21.5克以上，釀造的西拉、梅鹿輒、赤霞珠等葡萄酒備受中外專家稱贊。
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