紅梅HONGMEI，廠區(qū)按HACCP 食品安全管理體系要求設(shè)計(jì)施工，布局合理。紅梅牛奶，灌裝區(qū)、區(qū)域隔離，物流各行其道，2010年，更新了鮮牛奶、并對(duì)灌裝車間進(jìn)行了30萬(wàn)級(jí)空氣凈化恒溫系統(tǒng)的改造， ，公司配套設(shè)備齊全，體細(xì)胞DHI快速測(cè)定儀；從美國(guó)引進(jìn)的馬色絲微生物廣譜檢測(cè)系統(tǒng)；2010年，原子熒光分光光度計(jì)、抗生素、檢測(cè)范圍覆蓋重金屬、紅梅牛奶 ，抗生素、致病菌、成立于1954年，奶制品研發(fā)、銷售、產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系一套，全公司實(shí)現(xiàn)了電腦化操作、2010年公司建立了ERP管理系統(tǒng)，原料倉(cāng)庫(kù)出入貨管理，財(cái)務(wù)報(bào)表核算等，存儲(chǔ)、紅梅牛奶產(chǎn)品的存儲(chǔ)、為確保產(chǎn)品質(zhì)量，于2001年建立了質(zhì)量管理體系并通過(guò)了認(rèn)證。公司又順利通過(guò)了最新的HACCP乳制品安全管理體系認(rèn)證。我公司順利通過(guò)。公司在省內(nèi)首批通過(guò)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系建設(shè)。省級(jí)學(xué)生奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。紅梅牛奶，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)奶制品為主。飼養(yǎng)奶牛2000余頭，公司由常州市乳業(yè)工程技術(shù)研究中心、竹簀奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)、品控部、其中，另外，徐州豐縣各有一個(gè)合作奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)。酸牛乳、調(diào)制乳、牛初乳凍干粉6個(gè)系列，塑杯、玻璃瓶等多種包裝計(jì)30多個(gè)品種規(guī)格。