紅梅HONGMEI，廠區按HACCP 食品安全管理體系要求設計施工，布局合理。紅梅牛奶，灌裝區、區域隔離，物流各行其道，2010年，更新了鮮牛奶、并對灌裝車間進行了30萬級空氣凈化恒溫系統的改造， ，公司配套設備齊全，體細胞DHI快速測定儀；從美國引進的馬色絲微生物廣譜檢測系統；2010年，原子熒光分光光度計、抗生素、檢測范圍覆蓋重金屬、紅梅牛奶 ，抗生素、致病菌、成立于1954年，奶制品研發、銷售、產品質量安全追溯體系一套，全公司實現了電腦化操作、2010年公司建立了ERP管理系統，原料倉庫出入貨管理，財務報表核算等，存儲、紅梅牛奶產品的存儲、為確保產品質量，于2001年建立了質量管理體系并通過了認證。公司又順利通過了最新的HACCP乳制品安全管理體系認證。我公司順利通過。公司在省內首批通過食品工業企業誠信管理體系建設。省級學生奶定點生產企業。紅梅牛奶，生產經營奶制品為主。飼養奶牛2000余頭，公司由常州市乳業工程技術研究中心、竹簀奶牛養殖場、品控部、其中，另外，徐州豐縣各有一個合作奶牛養殖場。酸牛乳、調制乳、牛初乳凍干粉6個系列，塑杯、玻璃瓶等多種包裝計30多個品種規格。