紅寶石蛋糕擁有一個五千多平方米的生產(chǎn)廠并已在靜安、盧灣、黃浦、長寧、徐匯、普陀、閔行、虹口、浦東、寶山、嘉定、青浦、楊浦和閘北等14個區(qū)開設了四十多家直營店。
紅寶石蛋糕不僅由瑞士通用（SGS）認證行通過了ISO9001:2008國際質量管理體系和HACCP食品安全控制體系，且所有產(chǎn)品均通過QS的認證。
紅寶石蛋糕公司生產(chǎn)廠有嚴密的加工工藝和質量管理體系，產(chǎn)品的每一道工序都有嚴格的質量監(jiān)控。
“紅寶石”和“RUBY”這兩個注冊商標；公司依托質量和服務贏得了市場聲譽，公司各類產(chǎn)品的持續(xù)旺銷，也證實了這一點。
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