就像和酒，或清醇淡雅，或甘醇芬芳，都透著一種溫潤的性格，就像人和人之間的和諧關系，這也是和酒文化的精髓所在。在傳統的“和”文化中，“和”代表著，和睦、協調。相互包容可納百川，成就理想的人生高度。常言道，和氣生財，和氣致祥，人和人之間的處事方式，應該以和為貴。
公司旗下生產基地在行業內較早實現ISO9001質量管理體系、HACCP食品安全管理體系、ISO14001環境管理體系和OHSAS18001職業健康安全管理體系“四合一”體系全覆蓋。金楓酒業是國內較早實現傳統黃酒工業化生產的企業，研發能力、釀造工藝、技術裝備等均處于行業前沿水平。
1982年，“金楓”品牌誕生；1997年“和”酒品牌及2001年“石庫門”品牌的誕生，代表了黃酒行業發展史的第三個里程碑。金楓酒業旗下擁有“石庫門”、“和”、“金色年華”、“金楓”、“儂好”、“惠泉”、“錫山”、“白塔”等多個知名黃酒品牌。
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