公司成立以來，順應西部大開發的戰略決策，正確確定了企業的產業發展方向，通過市場調查和分析，確定了以發展、加工、經營特色綠色食品為公司的主營業務。貴州省石阡縣和記綠色食品開發有限公司，于2000年9月正式注冊成立，屬有限責任制私營企業。
客戶是企業的上帝，和記泡辣椒怎么樣菜農是企業發展的根基。公司定會繼續健康穩步的發展，一年一個新氣象，一年一個新臺階，讓公司生產加工出來的產品，走出石阡，走到全國，走向世界。憑著公司誠信經營的理念，和記豆瓣醬怎么樣，贏得了市場消費者及商家和基地農戶的高度信任，堅定走“公司+協會+基地+農戶”的經營管理模式。
基地種植戶3萬余戶，加工車間1.8萬平方米，擁有固定資產壹仟伍佰萬元(人民幣)，現有工人120人，年加工黃花菜3580噸，加工豇豆430噸，泡椒系列產品1750噸。公司主要從事黃花菜、豇豆、泡辣椒等農副產品的開發、加工和銷售，采取“公司+協會+基地+農戶”的經營管理模式。公司現已有生產基地3萬余畝（其中：黃花菜基地2萬余畝，豇豆基地1萬余畝，辣椒基地1萬畝）。
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