專業從事“湖南特產”剁辣椒的研制、生產與銷售。賀福記隸屬長沙賀福記食品有限公司，成立于2000年。
賀福記為消費者提供魅力無限的產品。
公司持續15年專注于魚頭剁椒產品的研發，以做法簡單，獨特的醬香味贏得了廣大消費者的好評，目前銷售網點已覆蓋全國大部分城市，在“沃爾瑪”、“家樂福”、“麥德龍”及全國各地方大型超市均有銷售。
公司的使命為消費者提供健康安全的美好辣味。公司生產的“魚頭剁椒”、“貢菜剁椒”等特色產品是保持市場競爭優勢的根本保障。產品質量是我們的生命線，唯有做好產品才能贏的生存。
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