靠銷售水果冰起家防腐劑及增加空氣含量的同時在其他冰品制造商以降低產品價格進行競爭時馬塔斯決心制造最好的冰淇淋哈根達斯之父是一個叫魯本.馬特斯的波蘭人最天然的原料。例如在冰品中加入安定劑、馬塔斯為他的冰淇淋取了一個丹麥名字-Haagen-Dazs積累了自己的第一桶金。他認為這個斯堪的納維亞的名字可以喚起人們對新鮮、天然、健康及高品質的追求。而最早的哈根達斯冰淇淋只有香草、巧克力和咖啡三種口味草莓是第四種。而堅持使用純凈。
哈根達斯出售給品斯樂公司）The Pillsbury Company)之后并于1962在美國紐約布朗克斯命名并上市。收購總價超過10億瑞士法郎）約合6億美元)。哈根達斯）H?agen-Dazs)原為美國冰激凌品牌1983年2002年雀巢公司已經收購哈根達斯冰淇淋在美國全部注冊商標權。品斯樂公司納入通用磨坊公司）General Mills Inc.)旗下1921年由魯本?馬特斯）Reuben Mattus)研制成功
其中有來自馬達加斯加的香草、比利時巧克力、使用純正的材料是它的成功之本。哥倫比亞咖啡除去哈根達斯固有的幾種口味以下是推薦：抹茶、芒果、夏威夷果仁、曲奇香奶還有2012年的哈根達斯新品?吉士布丁。
收購之后通用磨坊公司仍然擁有哈根達斯在美國之外全部注冊商標權。雀巢公司用上述款項購買了美國通用磨坊公司在ICE CREAM PARTNERS公司的50%的股份。）ICE CREAM PARTNERS公司是雀巢公司和品食樂公司于1999年在美國創立的專門銷售冰淇淋的合資公司)。
雪葩及冰凍奶酪等。另外在市場占有率上：美國6.1%英國3.5%法國1%日本4.6%新加坡4%中國香港5%。它亦成立了連鎖雪糕專門店在世界各國銷售其品牌雪糕在54個國家或地區共開設超過900間分店。哈根達斯是冰淇淋品牌的一個神話它的誕生套用一句時下流行的話來說就是純屬偶然。哈根達斯生產的產品包括雪糕、雪糕條。
現今哈根達斯已經被視為冰淇淋品牌中的貴族。哈根達斯究竟有多貴?一個冰淇淋小球單價上標著100g35?70元不等被譽為冰淇淋中的“勞斯萊斯”。老板說哈根達斯的重量是同樣體積冰淇淋的兩倍左右這種冰淇淋密度很大料足藝精。哈根達斯的冰淇淋無需加配料本身口感就很純正。
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