食品工程、信息工程系、現設有經濟管理系、旅游服務等專業為主的全日制綜合性公辦高等職業技術院校。同時開展中職教育和職前職后培訓，信息技術、經濟管理、藝術設計系、機電工程系、輕工化工系、人文社科系、建筑工程系及基礎教學部、思政教學部、中職教學部、國際學院等七系三部一院。工藝美術、學院以舉辦高職教育為主體，貴州輕工職業技術學院網站是一所以工程技術。
優秀教師團隊3個。其中校內教師374名，學院現有高職招生專業37個，雙師素質教師占專任教師的80.2%，具有碩士學位以上專任教師占比為41.5%，省級職教名師5名，企業一線的技術人才、校內高級職稱教師占比為31.6%，還有一支由來自行業、全日制高職在校生14733人;有專兼職教師658名，能工巧匠組成的兼職教師隊伍，為學院發展提供強有力的人才支撐。
學院與貴州師范大學、貴陽中醫學院等省直高校共享大學城優質教學資源，貴州輕工職業技術學院官網 www.gzqy.cn 貴州財經大學、與新西蘭懷卡托理工學院、澳大利亞高登職業技術學院、泰國商會大學、泰國吉拉達學校、馬來西亞南方大學學院等開展國際交流合作，發展優勢明顯。貴州醫科大學。
站在新起點，繼續解放思想、肩負新使命。改革創新，堅持“深耕輕工，融入貴安，服務貴州，開放發展” 辦學定位和“文化浸潤技術，貴州輕工職業技術學院網站理想托起技能”育人理念，緊緊抓住大力發展職業教育的重大歷史機遇，圍繞我省經濟社會發展需求和大扶貧、大數據、大生態戰略行動，聚焦內涵建設，服務產業發展，奮力打造“創新協同、智能智慧、開放包容、生態美麗”學院事業發展升級版，培養德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人，為開創百姓富生態美多彩貴州新未來做出新的更大的貢獻。 學院以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導。
貴州輕工職業技術學院于2004年2月經貴州省人民政府批準成立，隸屬貴州省教育廳。其前身是建于1978年的貴州省第一輕工業學校和建于1979年的貴州省第二輕工業學校。
