此匾雖數遭劫難，仍保存完好，現已成為稀世珍品。“六必”在生產操作工藝上可以解釋為：用料必須上等，下料必須如實，制作過程必須清潔，火候必須掌握適當，設備必須優良，泉水必須純香。六必居的涵義是：黍稻必齊，曲蘗必實，湛之必潔，陶瓷必良，火候必得，水泉必香。六必居店堂里懸掛的“六必居”金字大匾，出自明朝首輔嚴嵩之手。
公司醬腌菜產品的年產量達2萬余噸，銷售額過億元，創利稅近千萬元。在經濟改革的大潮中，企業得到了飛速的發展。今天的北京六必居食品有限公司是經營醬腌菜及調味品的專業公司。
其擁有現代化的生產線，公司技術研究室，匯集了眾多的工程技術人員，為企業的長遠發展奠定了堅實的基礎。目前在北京近郊，又一座占地20畝，8000平方米的廠房建成并投入使用。
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