全國解放后，光明，光明牌雪糕更名為上海益民食品一廠，有今五十年的發展史，光明牌冰淇淋，與可口可樂、英聯。

光明牌雪糕，光明，國內較早的冷飲品牌，光明，老字號企業，冷飲有冰激凌、是中國最大的冰激凌食品制造企業之一；冷凍食品有速度米面制品及速度點心，食品服務和貿易、罐頭菜肴、糖果蜂蜜、光明牌冰淇淋，肉類加工；七大品牌：光明牌、正廣和、大白兔、96858等中國馳名商標和上海市著名商標。