依山面海，霞山校區、學校坐落于祖國大陸最南端美麗的海濱城市——湛江市，湛江經濟技術開發區海濱大道43號。霞山區解放東路40號、校園總面積4892畝(其中湖光校區4083畝)，是莘莘學子求學成才的理想之地。海濱校區分別位于國家AAAA級旅游景區湖光巖世界地質公園東側、環境優美，現有的湖光校區(校本部)。
航海學院、理學院、軟件學院、廣東海洋大學網站信息學院、食品科技學院、農學院、經濟管理學院、文學院、法學院、外國語學院、政治與行政學院、體育與休閑學院、中歌藝術學院、職業技術學院、繼續教育學院等18個二級學院，1個教學部——思想政治理論課教學部以及1個獨立學院——廣東海洋大學寸金學院。廣東海洋大學官網 www.gdou.edu.cn 工程學院、學校設有水產學院、海洋與氣象學院。
學校現有“水產”、21個二級學科碩士點，“食品科學與工程”和“海洋科學”等3個博士學位授予權一級學科;5個一級學科碩士點，學校學科專業齊全。3個碩士專業學位類別(共11個領域);68個本科專業(其中“一本”專業10個)。擁有6個省級重點學科，其中水產品加工及貯藏工程二級學科被列為“攀峰重點學科”，海洋科學、水產2個一級學科被列為“優勢重點學科”，機械制造及其自動化、動物遺傳育種與繁殖、農業經濟管理3個二級學科被列為“特色重點學科”;5個國家級特色專業、1個國家級綜合改革試點專業、廣東海洋大學網站4個國家首批卓越農林人才教育培養計劃改革試點專業;8個廣東省特色專業、2個廣東省名牌專業、1個廣東省重點專業、5個廣東省綜合改革試點專業;15門廣東省精品資源共享課、2門廣東省精品視頻公開課、5門廣東省研究生示范課程。面向全國26個省、自治區、直轄市招生，現有全日制本專科生、研究生、留學生2.9萬余人，獨立學院1.6萬余人，成人高等教育學生1.3萬余人。
現有教職工1914人，副高職稱以上人員556人、其中專任教師1319人、學校師資力量較為雄厚。博士學位者279人;博士生導師19人、碩士生導師226人;“共享院士”3人;廣東省高等學校珠江學者特聘教授2人;享受政府特殊津貼6人;先后有120人次入選近四批廣東省高等學校“千百十工程”培養對象;現有11人入選廣東省高等學校優秀青年教師培養對象、8人入選廣東省“揚帆計劃”高層次人才培養對象。現有5個省級教學團隊、3名省級教學名師、8名教授受聘為教育部2013-2017年教育部高等學校教學指導委員會委員、15名教授受聘為廣東省第二批高等學校本科教學指導委員會委員。
現擁有1個國家級實驗教學示范中心——水產科學與技術實驗教學示范中心;國家貝類加工技術研發分中心(湛江)、廣東省水產經濟動物病原生物學及流行病學重點實驗室、廣東省珍珠養殖與加工工程技術研究中心、學校教學科研平臺優良。廣東省水產品加工與安全重點實驗室、廣東省近海海洋變化與災害預警重點實驗室、廣東省海洋開發研究中心、廣東省雷州文化研究基地、廣東省地方立法研究評估與咨詢服務基地、海洋文化產業研究中心(與國家海洋局共建)、廣東省人文社科重點研究基地——海洋經濟與管理研究中心等14個省部級科研平臺;工程訓練中心、航海技能訓練中心等7個省級實驗教學示范中心;南海水產經濟動物增養殖重點實驗室、水產經濟動物病害控制重點實驗室等7個廳級重點實驗室;1個國家級大學生校外實踐教育基地;4個廣東省聯合培養研究生基地。擁有1個首批廣東省協同創新平臺培育對象——南海現代漁業協同創新中心。建有海洋資源與環境監測中心(具有國家資質認定計量認證實驗室)、海洋實驗室、海洋藥物研究與開發實驗室等69個校級教學科研實驗室。有全國高校中水生生物標本最多的水生生物博物館以及與國家海洋局第二海洋研究所共建的海洋遙感與信息技術實驗室2個“全國海洋科普教育基地”。
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