博士后55人，副教授、具有教授、碩士260人，該校有教職工618人，教授、博士、研究員、副研究員、主任藥師、副主任藥師、執業藥師、工程師、技師等專業技術職稱的“雙師素質”教師295人，學院根據工學結合人才培養的需要，從行業企業聘請了一批能工巧匠作為兼職專業教師。副教授等高級職稱123人，廣東食品藥品職業學院自主招生網自主招生網站根據2014年9月學校官網顯示，各類教師565人。
省級“千百十工程”培養教師2名、其中享受國務院特殊津貼專家2人，近三年來，省南粵優秀教師2人、省級教學名師1人、南粵優秀教育工作者2人、全國優秀教師1人、全國化工職業教育教學名師2人。共有234人次受到了院級及以上各類表彰。
廣東食品藥品職業學院(原廣東化工制藥職業技術學院)是經國家教育部備案、廣東省人民政府批準組建的公辦全日制普通高等院校。
根據2014年9月學校官網顯示，8門省級精品課程、該校有1個省級示范性專業、廣東食品藥品職業學院自主招生網自主招生官網 gdyzyzs.good-edu.cn 1門省級優質思政課程、校級精品課程4門。 7門國家級精品課程。
根據2015年9月學校及陽光高考官網顯示，該校有15個教學單位，開辦32個專科專業。
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